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domingo, 26 de mayo de 2013

Mini tartas de queso a colores

Mi suegra es diabética y para el cumple de la brujilla, le preparé estas tartitas, que son un pequeño bocado, pero que te dejan con ganas de más.
Normalmente le suleo hacer alguna cosilla, pues no me parece justo que todos coman tarta y ella se quede mirando y más con lo golosa que es!!!!!
 

LaS hice en tamaño mini, y como salieron bastantes, las tengo congeladas y las voy sacando según apetezca.

Como además en casa la tarta de queso sólo me gusta a mí, pues nos las hemos repartido entre ella y yo, y así nos damos un pequeño caprichito de vez en cuando.

Ingredientes.
1 y  1/2  tarrina de queso crrema light.
125 g de fructosa.
1 brick de nata de 200 ml.
2 huevos
aroma de vainilla
2 yogures naturales edulcorados
colorante alimentario

* Mezcla el queso con la fructosa, hasta que quede bien mezclado
* Añadir la nata, los huevos , el aroma de vainilla  y los yogures y mezclar  hasta que quede una crema suave.
* Dividir en dos cuencos y añadir el colorante  elegido a cada uno, mezclar bien.
* Poner una bandeja de horno a calentar con agua a 200º .
* Rellernar los moldes de silicona,   individuales o bien en formatos más grandes y hornear al baño María unos 24 minutos.
* Deja enfriar, y luego congela unas dos horas para que se desmolden bien.
*Poner en platos acompañados  con un poquito de chocolate sin azúcar derretido.
*.Aguantan bien en el congelador y así puedes ir tirando de ellos.

7 comentarios:

  1. Buena idea tenerlas en el congelador e ir consumiendolas paco a poco. Besos

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  2. Se come con la vista, qué delicia. Un abrazo, Clara.

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  3. El tamaño me parece muy práctico, así vas, poco a poco, y además muy buena idea congelarlo.
    besos

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  4. Es un detalle de tu parte, así no dejas a la pobre mujer mirando como comen los demás y con lo bonitas que te han quedado seguro que esta vez fueron el resto de invitados los que se quedaron mirando.
    Besos.

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  5. Beatriz, así cuando a una le apetece, se da un caprichillo

    Clara, me alegro que te gusten, estaban muy buenas.

    Carmen, así poquito a poco y se comen con ,ás ganas

    Ana, sí la verdad es que no cuesta trabajo y así se la hace feliz y además están muy ricas.

    Muchas gracias a todas.
    Un besazo

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  6. Todo lo que lleve queso sé que me va a gustar y tu receta dulce no iba a ser menos. Te quedaron preciosas.

    Besos.

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  7. Hola Carmen, disculpa por la tardanza, no he estado por el blog los últimos días, pero ya estoy de vuelta, me encantaron tus mini tartas de queso, son preciosas y la idea muy muy original, ahora que ya estoy de vuelta, no fallaré a tus entradas!
    Un beso grande preciosa!!

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