Vi esta receta en el blog de " las salsas de la vida" , y como me habían traído un montón de nísperos y ya no sabía que hacer con ellos- porque siempre hago mermelada y quería cambiar un poco- , se me abrió el cielo con la receta tan buena que tenía.
Ayer me puse con ella y caerá más veces, voy a ver si hago conservas y así la tengo todo el año.
No dejé ni que enfriara. En cuanto terminé, como iba siendo la hora del aperitivo, preparé una tosta y duró un momento.
Os dejo el enlace de la receta, hacerla que seguro que os gusta tanto como a mí. http://www.lassalsasdelavida.com/2015/06/chutney-de-nisperos-con-curry-y-vainilla.html.
Un millón de gracias por ella.
La tosta la acompañé de lonchas de cecina y queso rallado, que es el que tenía en ese momento.
Tengo que probarla de otras formas, con queso de cabra, secreto...... ya iremos viendo!