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viernes, 10 de mayo de 2013

Mini hamburguesas con salsa de pimienta

Seguimos con el picoteo. Cómo me puede gustar tanto?
Intento sobre todo en las cenas, que es cuando todos estamos más o menos, hacer cositas apetecibles y que les gusten



Ingredientes.
Carne de cordero picada.
4 pimientos  de piquillo
quesitos.
queso mozarella.
salsa a la pimienta.
huevo.
miga de pan
sal y pimienta.



En un bol  mezclar la carne con el huevo , los quesitos picados, los pimientos partidos en cachitos pequeños.
Salpimentar, echar la miga de pan y mezclar.
Hacer hamburguesitas y freirlas en un poco de aceite. Reservar.
Tostar unas rebanadas de pan bimbo, cortarlas  con un molde redondo.
Montar en el plato, el pan bimbo, una rodaja de mozarrella, la hamburguesa y un poquito de salsa a la pimienta.
Pinchar con un palillo y servir

6 comentarios:

  1. Holaaa, si que son lo mejorcito como entrante o aperitivo, rico y nutritivo. Tienen que estar riquísimos con la carne de cordero!
    Un besooo

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  2. Estupenda hamburguesa, me ha gustado

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  3. A mi me encanta el buen picoteo, me gusta tu propuesta con esa salsa de pimienta.

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  4. Las compradas...no, pero las caseras no las dejo escapar y así en pequeñito son una delicia!

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  5. Carmen, te quedaron impresionantes, qué presentación más bonita le has dado!
    Un beso

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  6. Muchas gracias a todos!!!, me alegro que os hayan gustado.
    mil besotes!!!!!

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