La receta es con pollo, pero como no tenía y sí lomo, lo cambié y el sabor es muy rico.
La próxima lo haré con el pollo, que queda más jugoso que el lomo
Ingredientes
4 patatas.
1 puerro
sal y pimienta negra recien molida
1 kg de lomo cortado en trozos
1 chorrito de aceite
4 mandarinas
hierbas provenzales
75 ml de zumo de mandarina
100 ml de caldo de pollo.
Precalnetar el horno a 180 º
Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
Limpiar el puerro y cortarlo en trocitos
Mezcla las patatas con el puerro en una fuente que puedas meter al horno y salpimenta.
Repartir las mandarinas en rebanadas por encima de las patatas.
Añadir el lomo salpimetado encima
Regar con el aceite, las hierbas aromaticas y mezcla todo.
Añade el zumo y el caldode pollo.
Hornea unos 30 o 40 minutos.
Qué buena pinta tiene. Tomo nota.
ResponderEliminarQue buen gusto aportara la mandarina, me gusta :))
ResponderEliminarTiene que estar riquísimo, la mandarina le va de maravilla. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna receta buenísima tanto para el lomo como para el pollo , el toque de la mandarina siempre resulta genial.
ResponderEliminarBesinos.
Qué buena receta, la combinación me parece deliciosa!!
ResponderEliminarUn besito guapísima!!
Tiene que estar muy bueno! Pásate por mi blog que tienes premios: http://lasrecetasdetania.blogspot.com.es/2013/03/mas-premios.html
ResponderEliminarMe ha parecido muy original usar mandarinas, habra que probarlo, bsss.sefa
ResponderEliminarSea con pollo o con lomo la receta ha de estar muy buena, aunque ya cada vez hay menos mandarinas, imagino que a falta de estas las naranjas también vienen bien.
ResponderEliminarBesos.
Hola Carmen!!!, vuelvo al mundo del blog después de mucho y me encuentro con la sorpresa de éste nuevo blog tuyo!!, me encanta, también seré una fiel seguidora tuya guapa!!!!
ResponderEliminarBesos!!
http://despiertatus5sentidos.blogspot.com/
Si lo hacéis seguro que os gusta!!Quedó riquísimo
ResponderEliminarmuchas gracias por pasaros un ratín por aquí y mil besotes
Hola Ana!!.
ResponderEliminarMUchas gracias por pensar en m-i. Iré a echar un vistazo.
besos