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jueves, 7 de marzo de 2013

Lomo asado con mandarina

La receta es con pollo, pero como no tenía y sí lomo, lo cambié y el sabor es muy rico.
La próxima lo haré con el pollo, que queda más jugoso que el lomo


Ingredientes
4 patatas.
1 puerro
sal y pimienta negra recien molida
1 kg de lomo cortado en trozos
1 chorrito de aceite
4 mandarinas
hierbas provenzales
75 ml de zumo de mandarina
100 ml de caldo de pollo.


Precalnetar el horno a 180 º
Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
Limpiar el puerro y cortarlo en trocitos
Mezcla las patatas con el puerro en una fuente que puedas meter al horno y salpimenta.
Repartir las mandarinas en rebanadas por encima de las patatas.
Añadir el lomo salpimetado encima
Regar con el aceite, las hierbas aromaticas y mezcla todo.
Añade el zumo y el caldode pollo.

Hornea unos 30 o 40 minutos.

12 comentarios:

  1. Que buen gusto aportara la mandarina, me gusta :))

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  2. Tiene que estar riquísimo, la mandarina le va de maravilla. Un abrazo, Clara.

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  3. Una receta buenísima tanto para el lomo como para el pollo , el toque de la mandarina siempre resulta genial.
    Besinos.

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  4. Qué buena receta, la combinación me parece deliciosa!!
    Un besito guapísima!!

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  5. Tiene que estar muy bueno! Pásate por mi blog que tienes premios: http://lasrecetasdetania.blogspot.com.es/2013/03/mas-premios.html

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  6. Me ha parecido muy original usar mandarinas, habra que probarlo, bsss.sefa

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  7. Sea con pollo o con lomo la receta ha de estar muy buena, aunque ya cada vez hay menos mandarinas, imagino que a falta de estas las naranjas también vienen bien.
    Besos.

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  8. Hola Carmen!!!, vuelvo al mundo del blog después de mucho y me encuentro con la sorpresa de éste nuevo blog tuyo!!, me encanta, también seré una fiel seguidora tuya guapa!!!!
    Besos!!
    http://despiertatus5sentidos.blogspot.com/

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  9. Si lo hacéis seguro que os gusta!!Quedó riquísimo
    muchas gracias por pasaros un ratín por aquí y mil besotes

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  11. Hola Ana!!.
    MUchas gracias por pensar en m-i. Iré a echar un vistazo.
    besos

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