Rolling pizza

Últimamente por vaguería las pizzas, las compraba hechas. Hacía bastante que no las hacía yo.

Así que este viernes, me lié y qué diferencia, hasta mi hijo que es pro-telepizza, se la comió sin decir ni pio.

Con las cantidades que puse, me salieron 4 mini pizzas, 2 rollig pizza y una normal.

Ingredientes.

500 g de harina

10 g de levadura fresca.

250 ml de agua tibia.

3 cucharadas soperas de aciete.

1 cucharadita de sal.

Disolver la levadura en el  agua tibia.

En un bol, mezclar la sal y la harina y en el centro, hacer un volcán. Poner en él la levadura y el aceite

y remover con una cuchara de madera hasta que se integre todo y se haga una masa blanda..

Tapar en un bol con papel film y dejar que leve una hora y media.
Estirar la masa y darle la forma deseada.
Las rolling pizza las rellené de pollo, champiñón y salsa alioli.
La normal, con pollo, pavo y chorizo. -a los chicos, les encanta la carne.-
LAas mini pizzas, se las rellenó mi hija de jamón york.