jueves, 19 de abril de 2012

Hamburguesas mixtas con queso azul

Tenía una poca carne picada que me había sobrado de otro plato y  compré un trozo de queso azul para probar alguna nueva receta y pensé que porqué no le echaba un trocito a la carne y así le dábamos otro toque a las hamburguesas.


A mi hijo le han gustado, pero dice que las prefiere de carne sola. Mi hija directamente cuando supo lo que llevaba, me dijo que no le gustaba.
Así que quedábamos el padre y yo. y la verdad están muy ricas. Les das otro sabor diferente y viene bien variar de vez en cuando.


Ingredientes.
250 g de carne picada- mitad cerdo, mitad ternera-
50 g de queso azul
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado.
sal y pimienta.
un chorrito de vino blanco

Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejarlo reposar una hora en la nevera.
Hacer las hamburguesas y ponerlas en la plancha, que se vayan haciendo poco a poco.Las hice con un cortador cuadrado, para darles otra forma
Mientras, tostar unas rebanadas de pan bimbo, cortarlas de la forma que os guste,- lo hice en cuadrados-, y ponerlas untadas con mahonesa sobre un lecho de lechuga.
Colocar una rodaja de tomate, y encima la otra rebanada de pan. Servir.
No les he querido poner más ingredientes, para saborear bien la carne, pero ya eso al gusto de cada uno

10 comentarios:

  1. Soy "fansss" total del queso azul, así que estas hamburguesas me las apunto ya.

    Un abrazo

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  2. Que rico guapa!!....ni te preocupes....tu disfruta de ese puente!!......Abrazotes, Marcela

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  3. Pues yo siempre le pongo queso , en casa es como mas nos gustan, asi que para mi son ideal !!!

    Besinos.

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  4. Naiara, a nosotros nos ha gustado, y seguiré probando con más quesos, el próximo más suave, para que no protesten.

    Marclea, me alegro que te guste, me hubiera encantado conocerte.

    Bego, esta ha sido la primera vez, pero seguirán cayendo, pues nos ha gustado mucho el sabor.

    muchos besos y gracias por pasar

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  5. A mi me gusta ir variando los sabores de las hamburguesas, ayer hice unas muy originales, igual las subo mañana.
    Con este queso me encantan, qué ricas.
    Besos.

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  6. Ummmm seguro estan de vicio me encanta el queso azul,te han quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

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  7. qué ricas!! nosotros en casa también las hemos hecho alguna vez, y quedan de lujo, si tegusta la verdura prueba un día con escalibada, pronto colgaré la receta, quedan estupendas!!
    un besete!!

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  8. Muy buena mezcla, la carne con el queso azúl a mi también me gusta mucho y eso que no soy fanática de ese queso. Pero concuerdo contigo que hay que probar y variar.
    Saludos!!

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  9. Hola tocaya, te encuentro y qué alegría. Me suena mucho tu blog, creo que por aquí he pasado antes. Anoche, por el nombre sólo, no le puse "cara". No es fácil, somos muchos.

    Anoche lo pasé estupendamente. Me gustó conocerte. Te apunto a la lista de bloggers madrileños para la próxima vez que organicemos alguna quedada.

    Por cierto, a mí SI que me gustarían estas hamburguesas. Todo lo que lleve queso me priva así que no necesito probarlas para ver que están de vicio. Tus hijos las apreciarán con el tiempo.

    Bss y feliz domingo :)

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  10. Me alegro que os haya gustado, le damos otro toque distinto y a mí el quieso me encanta.
    Lo malo es que en casa no les gusta tanto como a mí, pero bueno..ellos se lo pierden.
    besitos y muchas gracias

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