sábado, 24 de marzo de 2012

Tortilla rellena

El fin de semana lo hemos pasado con unso amigos y a él le encanta también la cocina.
Así que nos sorpendió cone sta tortilla rellena que estaba para chuparse los dedos.
Hizo dos y sobró relleno.
Os dejo más o menos los ingredientes el relleno de una
Con  un cachito ya vas cenada, pues llena mucho.


Ingredientes.
media cebolla
1 tomate grande
300 g de carne picada - mitad cerdo, mitad ternera-
200 g de beicon
1 pimiento verde
tomate frito
mayonesa.

Picar la cebolla, el pimiento y el tomate en cachitos muy pequeñitos y sofreir en un poco de aceite.
Cuando esté pochado, agregar la carne y el beicon y seguir friendo hasta que quede todo echo. Añadir el tomate frito al gusto y dejar unos minutos más.
Dejar templar.
Cuando la tortilla esté fría, partirla con cuidado por la mitad y poner una capa de mayonesa en ambas mitades.
Rellenar con la mezcla una parte y cerrar con la otra tortilla

14 comentarios:

  1. Justo ayer hice tortilla y me sobró la mitad, asiq ue la voy a rellenar como la tuya, bsssssssss.Sefa

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  2. Creo que la proxima tortilla de papas la rellenare....con lo que tenga!.....he visto tantas veces las tortillas rellenas y la tuya se ve deliciosa.....en mi proxima entrada voy a poner la informacion de cuando estare en Madrid....me encantaria conocerte!.....al fin!!......Abrazotes, Marcela

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  3. es una excelente idea, a mi me encantan las tortillas, solas, con relleno, nunca me puedo resistir a una ;)

    Besos wapa. Paula

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  4. Felicita a tu amigo y dile que se la copio! Un besazo, Carmen.

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  5. Una tortilla genial, menudo rellenito más rico, le copio la idea a tu amigo, besos

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    Un saludo!

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  7. Me encantan este tipo de tortillas y si es cierto que hace mucho que no la como

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  8. Mira, yo que últimamente estoy del todo con las tortillas...ya me das ideas para otra!

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  9. Me alegro que la idea os haya gustado.
    Quedó buenísima, verís como os gusta.
    muchso besos y mil gracias

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  10. Oinssss que ricaaa...tengo una parecido que me has recordado no he publicado, pero esta tuya es para llevarsela entera jijiji
    Besitos

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  11. Estupenda idea!!!
    Seguro que con ese relleno es un pasada de buena, además el toque de pimiento me encanta tanto para la tortilla como para la mezclas de carnes... Jugosisima seguro!
    Un besazo0o guapa!

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  12. Mmmmmm!!!! Que delicia !!! Si mi hijo viera este post me obliga a correr a preparársela. Que rico sería que me invitaran a un lugar y me dieran esta tortillita. Siempre me toca tener que prepararlas a mí y quedar con olor a aceite. Tu tortilla se ve MUNDIAL!!!

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  13. Veréis como os gusta si la hacéis!!!!!
    muchos besos y mil gracias por pasaros por aqui

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