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viernes, 7 de junio de 2013

Roscos de almendra Fanid

Esta es la primera receta que hago de un libro que tengo de dulces orientales.
Mira que lo he mirado veces y aunqueempezaba a decir, esto tengo que hacerlo, esto también...., pero nunca daba el paso.
Este fin de semana, me acordé que tenía una bolsita de polvo de almendra y otra de coco a la mitad y aunque el coco no viene en la receta original, se lo puse y le da un sabor buenísimo.
He hecho poca cantidad pr si no gustaba, pero es de estos dulces, que te deja un saborcillo coomo con ganas de seguir comiendo más. Qué peligro tienen!!!!
Además son facilísimas y se hacen en nada de tiempo
Con esta cantidad  me han salido 6


Ingredientes
100 gr de almendra molida
30 gr de coco rallado
130 gr de azúcar glas
2 claras de huevo












* Precalentar el horno a 180 º
* En un bol, echar la almendra, el coco, el azúcar glas y por último las claras de huevo y mezclar hasta tener una masa maleable.
* Coger una bolita del tamaño de un huevo  y alargarla como si fuera un rulo, cerrarla en un círculo y ponerla en la placa de horno, sobre papel de hornear. Hacer lo mismo con otra y ponerla encima.
* Seguir hasta terminar la masa, poniéndolas de dos en dos.
* Hornearlas unos 10 minutos aprox., que empiecen a dorarse.
* Sacar, dejar enfriar en una rejilla y servir
 

26 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen esos roscos Carmen, me llevo la receta para probarlos en casa ;)

    Besos

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    1. Beatriz, están deliciosos, se hacen en nada y se acaban igual de rápido.
      besos y mucha gracias

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  2. Tienen que estar estupendos, te copio la receta, con tu permiso claro. Buen fin de semana

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    1. Loli, verás como te gustan si los haces, quedan deliciosos.
      besitos y muchas gracias

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  3. Ficaram lindos estes Roscos! Adorei.
    Bjs

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    1. Marta, estan deliciosos.
      besitos y muchas gracias

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  4. Hola Carmen. Este tipo de dulce oriental me gusta mucho aunque estas rosquillas en concreto no las he probado. Parecen sencillas de hacer y con muy pocos ingredientes sin embargo el resultado salta a la vista. Tienen que estar deliciosas.
    Que tengas un buen fin de semana.
    Saludos

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    1. Juan, pruébalas y verás como repites.
      besos y muchas gracias

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  5. Carmen, que buena pinta tienen y que ricos se ven, la verdad es que son muy parecidas a las mías y ya me las imagino en la boca...ummm no dejo ni una!
    Besos

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    1. Elena, no he visto las tuyas, echaré un vistazo. En casa volaron
      besitos y muchas gracias

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  6. Me gustan mucho los dulces orientales y creo que ese libro que comentas lo tengo yo, hice una o dos recetas y con la misma idea que la tuya esta para hacer unas cuantas más, pero nunca encuentro el momento y sabes me han dado ganas de volver a hacer algo viendo tus resultados, besos
    Sofía

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    1. Sofía, ese libro tiene recetas deliciosas. prueba estas y verás que buenas.
      besos y muchas gracias

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  7. Carmen, te quedaron perfectas, adoro la repostería oriental y éstos roscos te han quedado fantásticos!
    Un besito y feliz finde!

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    1. Esmeralda, quedaron deliciosos.
      besitos y muchas gracias

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  8. Hola Carmen!! he estado visitando tu blog y me ha gustado mucho, asi que te dejo un premio que puedes pasar a recoger por mi blog, besitos;)
    http://nines-miscosas.blogspot.com.es/

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    1. Nines, me alegro que te guste.
      muchas gracias por el premio.
      besitos

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  9. ohhhh me guardo tu receta! me va a venir muy bien para usar claras que a veces me sobran y congelo!1 que maravilla de roscos

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    1. Toñi, verás como te gusta y repites . están buenísimos.
      besitos

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    2. oisss que ricos carmen!! los hice la otra tarde!! estos caerán mas veces! se comen solitos!!
      Muchas gracias corazón!!

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    3. Toñi, me alegro mucho que te hayan gustado.
      En casa ya han caido alguna vez más.
      muchos besos

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  10. Respuestas
    1. Mila, estabna deliciosos!!.
      muchas gracias

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  11. Ummm se ven deliciosos, seguro que están para chuparse los dedos!!
    Un besete y Feliz semana!!

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    1. Nechy, estaban deliciosos, volaron rápido.
      besitos y feliz jueves

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  12. Hola,
    te envío el link a un concurso de cocina por si es de tu interés
    http://concursorecetas.esacua.com/

    Un saludo

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    1. Muchas gracias!!.
      Le echaré un vistazo ahora.
      besos

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