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viernes, 17 de febrero de 2012

Nidos de patata rellenos

 Quería hacerles una cena diferente y como a mi hija el puré de patatas le gusta mucho y en casa son carnívoros,- y me habían sobrado varios filetes-, y ya no podía congelarlos, se me ocurrió hacerles los nidos y rellenarlos con ello .


No quedó ni uno, así que imagino que muy malos no deberían estar.
Bueno , mi hijo, como de costumbre, me dijo: mamá no están mal, se pueden comer!!!!!.
Esa son sus palabras favoritas.
Ya le he dicho, guapo, me parece que  a partir de ahora, solo te voy a poner, legumbre, arroz y pasta y así no protestas.!!!!!! y menos trabajo para mí
Pero eso tampoco , le hizo mucha gracia...el caso es protestar. Pero bueno, paciencia!!!!!!!!


Como estaba un poco vaga y ya era tarde, el puré le hice de sobre
Para mí, como de costumbre, -estoy a dieta-, me hice una ensaladita de espinacas con zanahoria y manzana .

Ingredientes.
1 kg de patatas
sal, pimienta y nuez moscada.
Carne picada
1 Chorizo
tomate frito
orégano
queso rallado.


Cocer las patatas en agua con sal, escurrirlas y con un tenedor, aplastarlas , que quede bien finito.
aliñarlo con pimienta y nuez moscada.
En mi caso hice el puré, según el fabricante
Precalentar el horno a 220 º.
Poner el puré en una manga pastelera con boca estrellada
En una bandeja de horno con papel de hornear, ir haciendo nidos con el puré y hornear unos 15 o 20 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
Sacarlos co n cuidado, para que no se rompan.
Mientras, picar la carne y el chorizo y saltearlos en la sartén.
Aliñarlos con tomate frito y orégano y reservar.
Sacvar los nidos y con cuidado, irlos colocando en los platos.
Rellenar con la carne y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar unos  minutos y servir

10 comentarios:

  1. Qué rico! Los niños son así, que le vamos hacer, yo todavía no tengo, esa es mi suerte, es mi mujer la que protesta con mis "creaciones". Ánimo con la dieta, yo por más que lo intento no puedo, me gusta demasiado comer, jejeje. Bezitos.

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  2. Hola Ralu!!
    Sí, son así, que le vamos a hacer.
    Cuando lso tengas , ya te tocará...ejejjeje
    La dichosa dieta, me cuesta, pues también me encnata comer y encima cocinar. Y encima soy masoca, cuando menos puedo, más me apetece hacer cosas distintas...jajjjaj
    Besos y muchas gracias por pasar

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  3. Te aseguro que si me pones ésto a mi, no dejo nada de nada, me parece algo riquísimo y, eso de que ¡¡no está mal, se puede comer!! también lo oigo yo por parte de mi marido y no veas la rabia que me da, jajajajaja
    Lo que no se es como aguantas tú sin catarlo con lo bueno que está, hummmm
    Besazossss

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  4. Holaaaa, aysss los críos! cuando crecen y quieren comer bien y cocinar bien que llaman o preguntan eh? jajajajjaj como son!
    Estos nidos son una buenísima idea, y para rellenar de lo que se quiera. Lo voy a preparar, si si.
    Un besoooo

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  5. aiss señor, que lucha es dar de comer a los chicos!! los mios todo lo verde les da alergia, estas patatitas seguro que les encantan, tienen una pinta deliciosa y han quedado tan bonitos!!

    besos y feliz fin de semana

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  6. Los nidos de patata me gustan mucho y los tuyos debian estar muy ricos a pesar de la proteta, bssssssss.Sefa

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  7. Me imagino que tu hijo es un adolescente y como son incapaces de decir que algo está muy bueno para que no nos lo creamos tómate su frase como un piropo, traducido sería "eres la mejor madre del mundo y cocinas como los ángeles", jejeje porque realmente está bueno.
    Besos.

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  8. Que idea mas genial y coincido con "la cocinera de betulo" a esas ideas lo unico que se hace es protestar por todo pero vamos que si se lo ha comido seguro que le ha encantado:) jaja
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  9. Ana, sigue sin dejarme dejarte comentario, voy a hacerlo y se me cierra la página, lo siento mucho.

    Marisa, dan mucho juego y en casa con carne, aciertas fijo.... qué le vamos a hacer.

    Toñi, los míos o se lo doy en puré o me lo como yo, no hay manera de que coman verdura. Seguro que alos tuyos así les gusta.

    Sefa, se lo comieron, asíoq eu imagino que gustaría, pero claro...hay que protestar.

    Ana, tiene 18 años, y está en esa etapa un poquillo rebelde, que ni es un adulto ni e sun niño y claro, tiene que quedar por encima....sino dice que se me sube a la cabeza...jeje

    Justme, sí protestan , peor normalmente lo comen y estaba rico, o no se lo hubieran comido.


    Muchas garcias a todos, por dejar vuestros comentarios

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  10. Carmen, pues no tengo ni idea que pasa, nadie más me lo ha comentado ¿que navegador usas tú?, mi blog está adecuado apra el Mozilla, es con el que mejor se ve y con el que mejor funciona
    Besotes

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