Cake glaseado de naranja

Este bicocho, ya le tenía en el otro blog, pero nos gusta tanto, que me pareció  que sería bueno, volverlo  a poner.

Si os gustan los cítricos, os va a gustar.

Ingredientes.

3 naranjas.

225 g de azúcar.

225 g de mantequilla.

60 g de harina.

225 g de almendras picadas.

4 huevos.

un sobre de azúcar avainillado.

100 g de azúcar glas

Batir el azúcar , la ralladura de dos naranjas y la mantequilla, hasta que quede una mezcla homogenea.

Añadir el zumo de 2 naranjas y le sobre del azúcar avainillado y mezclar.

Ir añadiendo los huevos de uno en uno con un cuarto de la harina e ir mezclando hasta que se integre bien.

Echar la almendra picada y mezclar.

Precalentar el horno a 180 º

Engrasar un molde de cake y echar la mezcla. Hornear a 180 º unos 20 minutos. tapar con papel albal y seguir horneando a 160 º otros 20 minutos más.

Sacar dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.

Mezclar el azúcar glas con el zumo de la otra naranja y glasear el cake. Adornar al gusto y servir