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sábado, 24 de marzo de 2012

Tortilla rellena

El fin de semana lo hemos pasado con unso amigos y a él le encanta también la cocina.
Así que nos sorpendió cone sta tortilla rellena que estaba para chuparse los dedos.
Hizo dos y sobró relleno.
Os dejo más o menos los ingredientes el relleno de una
Con  un cachito ya vas cenada, pues llena mucho.


Ingredientes.
media cebolla
1 tomate grande
300 g de carne picada - mitad cerdo, mitad ternera-
200 g de beicon
1 pimiento verde
tomate frito
mayonesa.

Picar la cebolla, el pimiento y el tomate en cachitos muy pequeñitos y sofreir en un poco de aceite.
Cuando esté pochado, agregar la carne y el beicon y seguir friendo hasta que quede todo echo. Añadir el tomate frito al gusto y dejar unos minutos más.
Dejar templar.
Cuando la tortilla esté fría, partirla con cuidado por la mitad y poner una capa de mayonesa en ambas mitades.
Rellenar con la mezcla una parte y cerrar con la otra tortilla

12 comentarios:

  1. Justo ayer hice tortilla y me sobró la mitad, asiq ue la voy a rellenar como la tuya, bsssssssss.Sefa

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  2. Creo que la proxima tortilla de papas la rellenare....con lo que tenga!.....he visto tantas veces las tortillas rellenas y la tuya se ve deliciosa.....en mi proxima entrada voy a poner la informacion de cuando estare en Madrid....me encantaria conocerte!.....al fin!!......Abrazotes, Marcela

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  3. es una excelente idea, a mi me encantan las tortillas, solas, con relleno, nunca me puedo resistir a una ;)

    Besos wapa. Paula

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  4. Felicita a tu amigo y dile que se la copio! Un besazo, Carmen.

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  5. Una tortilla genial, menudo rellenito más rico, le copio la idea a tu amigo, besos

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  6. Me encantan este tipo de tortillas y si es cierto que hace mucho que no la como

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  7. Mira, yo que últimamente estoy del todo con las tortillas...ya me das ideas para otra!

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  8. Me alegro que la idea os haya gustado.
    Quedó buenísima, verís como os gusta.
    muchso besos y mil gracias

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  9. Oinssss que ricaaa...tengo una parecido que me has recordado no he publicado, pero esta tuya es para llevarsela entera jijiji
    Besitos

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  10. Mmmmmm!!!! Que delicia !!! Si mi hijo viera este post me obliga a correr a preparársela. Que rico sería que me invitaran a un lugar y me dieran esta tortillita. Siempre me toca tener que prepararlas a mí y quedar con olor a aceite. Tu tortilla se ve MUNDIAL!!!

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  11. Veréis como os gusta si la hacéis!!!!!
    muchos besos y mil gracias por pasaros por aqui

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