Lomo, a la salsa de miel y chutney de manzana

Me gusta mucho ir al lidl, y ver todas las cosas nuevas que van trayendo.
Cuando ví los botecitos con las confituras, vienen 4 en botecitos chicos y cada una de un sabor, sabía que tenía que cogerlos

No soy mucho de miel, a no ser para algún postre o alguna salsa, pero cuando ví el bote, con las avellanas por encima, no pude dejar de cogerlo.

Es la primera que uso, pero ya estoy pensando en que darles uso a las otras.














Ingredientes.
1 trozo de lomo de un kilo.
1 botecito de confitura de manzana
4 cucharadas de miel con avellanas.
1 cucharadita de hierbas provenzales.
sal y pimienta.
medio vaso de agua

Poner la carne a macerar con la miel, la confitura, las hierbas y el agua unas 6 horas.
Hornear a 200 º unos 30minutos, con el jugo de la maceración.
Cortar en lonchas finitas y acompañar de la salsa,  y también hice  un  puré de patatas y le eché un par de  cucharadas de paté cuando estaba hecho y le das otro toque!!!