Bombones de queso

últimamente estoy copiando platos que os veo en vuestros blogs.
Me gusta variar y cuando la ocasión se presenta, sorprender a mis amigos y familiares, con cosas nuevas.
Estos bombones los ví en un blog  que no conocía y que tiene  cosas estupendas y muchas ideas. . Se ha quedado en mi lista. Os dejo el enlace de la receta según la tiene y es según la hice.. http://entrebarrancos.blogspot.com.es/2011/11/montaditos-de-bombones-de-queso.html
El picoteo es lo que más me gusta.
Prefiero muchas cosas en dosis pequeñas, que pocas en dosis mayores.

Salen muchos con esa cantidad

He recibido un premio del Nechi del blog " si quieres, puedes", pasaros por allí que tiene recetas estupendas. Muchísimas gracias!!!!.

Mermelada de granada y mandarinas

Me trajo mi hermana varias granadas de la parcela y eran demasiadas, para comerlas solas, así que cogí tres y me hice unos botecitos de mermelada.
 Nunca la había hecho, de ellas y está muy rica.

Lo malo que en casa, sólo me gusta a mí la mermelada y no me la hago tan a menudo como me gustaría.

Ingredientes.
500 g de granada
400 g de mandarina
700 g de azúcar.
1 manzana
agar- agar

Poner en la panificadora, todos los ingredientes, excepto el agar- agar y poner el programa de mermeladas.
cuando falten 10 minutos, añadir el agar- agar y dejar teminar.
Pasar lor la batidora y echar en tarros esterelizados.
Ponerlos boca abajo 24 horas, para que hagan el vacío.

Y a disfrutar de ella, con una rica tostada.

lomo con salsa de paté y nueces

Os dejo una receta, rápida, fácil y rica.´

 Ingredientes
filetes finos de lomo
lonchas de tranchetes.
nueces.
1 lata de paté
1 cebolla
un vaso de caldo de pollo
un vasito de vino blanco

enrollar cada filete con medio tranchete, pinchar con un palillo y reservar.
En una sartén con un poco de aceite, rehogar la cebolla a fuego medio, que vaya poniéndose trasnparente.
Picar las nueces, dejando alguna para adornar, en el mortero.

cuando la cebolla esté casi hecha, añadir el vino y dejar reducir.
Después echar el paté y las nueces picadas y remover un par de minutos, que se integre todo bien
añadir el caldo de pollo y los filetes enrolladoa y dejar hacer unos minutos.
Sacar los filetes, Triturar la salsa con la batidora y regar los filetes con la salsa, adornando con medias nueces.

Servir enseguida