Soy Carmen. Vengo de otro blog que algunos de vosotros ya conoceréis www.elrincondemami.blogspot.com , pero llevaba un tiempo dándome problemas, así que me decidí a abrir otro y así empezar una nueva andadura.Espero que os guste y poder aprender mucho de todos vosotros.
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miércoles, 26 de octubre de 2011
Carpaccio de melocotón , gulas y gambas
Os dejo una receta sencilla, rápida y muy rica.
Aunque últimamente por una serie de circustancias hago menos cosas, espero que poco a poco la cosa se vaya normalizando y volver a meterme en la cocina , pues es algo que me relaja mucho.
Cierro la puerta, me pongo la música , me echo una copita de vino y ale a cocinar.
Ingredientes.
1 melocotón o un mango.
1 paquete de gulas.
gambas o langostinos.
1 guindilla, aceite y sal.
Partir el melocotón con el cortafiambres o un cuchillo en láminas finas.
Mientras en la sartén con un ajo y una guindilla, sofreis las gulas con las gambas, hasta que estén hecha.
En un plato, poner el melocotón bordenado el plato y en el centro las gulas con las gambas.
Servir enseguida
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